蘆筍炒雞丁佐黑楜椒醬汁

小時候，
上牛排館吃牛排可是一件大事，
雖然去的只是一般傳統的店面，
但是在我們家的心中，
這可是一件大事。
但是，不要想太多，
我們家是沒有盛裝出席這回事，
反而是都穿較舊的衣服，
因為怕牛排醬料或油弄髒了衣服，
我算比較慎重了，會穿布鞋，
我老爸可個性了，
夏天可是直接穿了吊嘎拖鞋就去了😅

記憶中，去牛排館吃東西，
沒有特別的名目是不會去的，
但也沒有發生什麼特別的事情~

我沒特愛我家牛排那種吃到飽式的店，
只愛我們家附近的傳統牛排店，
除了鐵板上的牛排，鐵板麵及荷包蛋，
最愛吃的就是會爆鹹香奶油的小餐包😁，
（一定要是純奶油，若是甜甜的奶香餡，味道就不對了。。。）
和不是稀，只是用奶粉勾芡的玉米多多台式玉米濃湯~😁
通常還沒上鐵板主餐，我就已經是八分飽了~😅

熱騰騰的鐵板上桌了，
當然要請老闆搭配醬汁，
吃牛排與豬排的時候，
雖然我不敢吃辣，
但仍是忍不住會點黑楜椒醬汁，
再把自己辣的淚眼汪汪的😂

黑楜椒醬汁辣中帶鹹香的滋味，
與許多食材都非常搭配，
市面上也有許多現成的黑胡椒醬汁，
但是，其實自己調製也很簡單且美味，
搭配豬肉或牛肉也都很對味，
也可將醬汁煮多些，勾薄芡，
做成燴麵或燴飯，
保證家中大小胃口大開。

囉唆太多😣，不藏私分享喔～
（直接點圖，就可聯結食譜囉～😄）

歡迎來陳太太的菜菜味，
享受親子美好食光~😄