薄切白肉，這道菜，
家裡開工廠，
因此父母初二十六都會拜拜，
縱使沒什麼錢，
一定都要拜三牲（魚，白斬雞和三層肉）
父母都是苦過來的，
肥騰騰的三層肉絕對厚片，
等拜拜完，上了餐桌時，
都已經變味了~😂
父母當然都希望小孩多吃點肉，
但我對厚肥肉實在食不下嚥，
每每都是噁心到吐出來……😂
有一天，老爸神秘兮兮的，
說要給我吃好料，
端出來的還是白肉一盤，
但是，切的很薄，
還有一小醬碟的香油蔥花醬油，
看著老爸熱切的眼神，
我小心翼翼挑了一片最小的白肉，
沾了滿滿的醬油，
閉上眼，一次塞入嘴裡……
哇！這次不一樣，
沒有肥油膩口的感覺，
我一次吃了好幾片，
用崇拜的眼神看著我爸，
我爸充滿了驕傲的感覺……😁
現在自己做菜了，
我才知道，這道菜充滿了老爸的愛心，
在那個忙碌的年代，
切薄到近0.1cm要花費不少功夫，
蔥花醬油裡切的細碎的蔥綠，蒜苗與辣椒末，
都要花費不少時間處理，
就只是為了讓我吃進一口白肉……😂
這道父母愛心的傳家菜，
我相信家家戶戶都有，
雖然我家的小鬼不怕吃肥肉，
但我真的希望他在長大之後，
跟我一樣，都有最想念的（爸爸）媽媽味~😄
薄切白肉，好吃的密訣，就在下面聯結喔～
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